日本の水はほとんどがミネラル分の少ない軟水です。軟水は昔から日本人が利用していた水なので軟水は日本料理に合っています。たとえば、ご飯を炊いたり、和風だしをとるのは軟水が適しています。
ミネラル分の多い硬水は、妊娠中の妊婦やスポーツ時のミネラル補給に適しています。また硬水はダイエットや便秘解消にも比較的効果があります。

ミネラルウォーターの賢い利用法

ミネラルウォーターを硬度別に比較分類し、硬度によって水がどんな用途に向いているか比較表にまとめました。
ミネラルウォーターを購入するとき、目的に合わせて硬度を選ばれてはいかがでしょう。

硬水、軟水の基準

硬水、軟水の正式な基準はありませんが、一般には次のように区別されています。

私たち日本人が一般的に美味しく感じる条件をご説明します。

美味しい水

美味しい水を決めるには６つの条件があります。
まず、大事な3つの条件をご説明します。

一般に冬になると風邪などの感染症に罹りやすくなるのは、空気が乾燥し風邪ウィルスやインフルエンザウィルスが空気中に漂い、口や鼻などの粘膜から体に進入してしまうことが原因です。

何とかこれらの感染症にかからないよう、日頃からマスクやうがい、手洗いを励行したいですね。さらに重要なのは身体の免疫力を高めることです。

インフルエンザ予防に役立つ身体の免疫力を向上させる「健康水」が発売されました！！
唾液には外敵の進入を予防する免疫作用が備わっています、その一つが免疫抗体「S-IgA」の働きです。
海洋深層水を含んだ「冬の健康対策水」は、免疫抗体「S-IgA」を増加させる働きがあります。

免疫抗体「S-IgA」は口（口腔）の免疫力を高め、感染症予防につながると言われており、特に冬場においては、インフルエンザなどの感染症予防が期待されています。

冬の健康対策水 紹介

「冬の健康対策水」はかりん果汁・ゆず果汁・しょうがエキス・深層水ミネラル・ビタミンＣを含んでいます。
深層水ミネラルに含まれるマグネシウムの効果で唾液中の免疫物質であるＳ－ＩｇＡを増加させる働きが研究で明らかになりました。

ミネラルウォーターの成分や効能について、調べられています
めずらしいミネラルウォータを選ぶときに役立ちます。

ミネラルウォーターの基礎知識など、
意外なミネラルウォーターの素顔がわかります。

1000種以上の市販水製品を実飲した筆者が、その一つ一つを丁寧にリポートされています。

世界のミネラルウォーター百科は日本だけではなく、
世界中のミネラルウォーターを検索・比較できるサイトです。

伊藤園が国産天然水にヒアルロン酸を加えた「ヒアルロン酸天然水」を発売しました。

ヒアルロン酸は保湿能力が高く、化粧品だけでなくサプリメントや食品にも添加されるようになりました。そんなヒアルロン酸ブームに呼応したように伊藤園からヒアルロン酸入りのミネラルウォーターが登場です。
「ヒアルロン酸天然水」はノンシュガー、ノンカロリーでダイエット中の方にも安心して飲め、ほのかな柑橘系の香りが付けられているさわやかで飲みやすい飲み物です。

アサヒ飲料が東洋にこだわった健康機能水「アジアンウォーター」を発売しました。

「アジアンウォーター」はアジア古来の食材エッセンスである食物繊維、海洋ミネラル、大豆イソフラボンの3素材を配合した健康飲料で、ほんのりとライチの香りがするスッキリとした飲み物です。
美容健康に話題の大豆イソフラボンが摂取できる健康水で、カロリーも控え目なので女性にも嬉しい飲み物です。

2007年に発売された話題のドリンクを見てみましょう。

★アサヒ飲料
「十六茶」がバージョンアップしました
「ぎゅぎゅっとしみこむコーラーゲンウォーター」などラインアップ充実

★キリンビバレッジ
「ヴォルビック」フレーバー入りを全国発売
「ヌューダ」300ｍｌサイズを発売

★日本コカコーラ
「ノーカロリー・コカコーラ」「コカコーラ　ゼロ」発売

などなど　楽しみな商品が続々と登場しました。

通常、水は水分子(H2O)が数個から数百個集まったクラスター状態になっています。健康によいと言われるクラスター水はこの固まり（クラスター）の大きさが小さい水のことを言います。クラスターとは集まりとか集合という意味で、水以外でも物質は通常クラスターを作っています。

水(H2O)が集まってクラスターを作る

水分子は普通の状態では数個から数百個集まってクラスターを作っています。通常水のクラスターは不安定で大きな固まりになったり小さな固まりになったりしています。クラスターの大きさは小さなものから大きなものまでバラバラな状態です。

水分子クラスター構造の違い /XYZ Water

クラスターが小さいと何がよい

年齢と共に大きくなる水分子/天水翔

水道水や一般的なミネラルウォーターでは、水が集まった集合体（クラスター）の大きさが比較的大きいのです。実は人間の体にある水分や体液、血液もクラスター状態になっています。このクラスターの大きさが年齢と共に大きくなってしまうのです。クラスターが大きくなると健康に悪い影響を与えてしまいます。

【送料無料】 健康に、ダイエットに。2リットルX12本 天然バナジウム130μg/1000ml含有富士山の...

●天然バナジウム水とは
富士山麓の地殻（玄武岩中）には、
高濃度のバナジウム（金属成分）が確認されています。
この玄武岩層を 150m～500mに渡り、
幾重にも重なるバサルト層を通り抜ける雨水等には、
岩中に含まれるバナジウムなどのミネラルが多く吸収され、
ナチュラルなミネラルウォーターが生まれるんです。

＜これはいい＞
・バナジウム水の中でも、富士山のバナジウム水がいい
　数百年前に降った雪が長い年月をかけて地下水となり
　微量元素を取り込んでバナジウム水となるのですから

ペットボトルに入った水は、どんな銘柄でもミネラルウォーターと呼んでしまいますが、実はミネラル分をあまり含んでいない銘柄もたくさんあります。
ミネラル分が少ない水の方が都合がよい用途も有ります。たとえば、ご飯を炊いたり、和風だしをとるなどの日本料理にはミネラル分の少ない軟水が適しています。反対にミネラル分が豊富な水の方が目的にかなった用途があります。例えば、ダイエットや便秘予防には、硬度の高い硬水の方が効果があります。

銘柄別ミネラルウォーター硬度比較

一般に市販されているミネラルウォーターにはどれくらいのミネラル分が含まれているのか、その硬度を比較分類した一覧表を作りました。
このミネラルウォーター一覧表であなたがいつも買っているミネラルウォーター（又はボトルドウォーター）の硬度を調べてください。目的によってミネラルウォーターを選択することも必要ですね。

ミネラルウォーターは毎日使うものですから、やはり価格が気になります。そこで、本当に安いミネラルウォーターはどの銘柄なのかわかりやすく比較表にまとめました。
単に販売価格で比較するのではなく、単位容量（1L）当たりの価格で比較しました。お得な銘柄を見つけてください。
（銘柄名をクリックすると解説記事がご覧になれます）